2023年彝历新年即将来临，节日食品消费、回家探亲、旅游及公众聚餐明显增多，为切实保障食品安全，确保人民群众度过欢乐祥和的节日，会东县食品安全委员会办公室、会东县市场监督管理局温馨提醒广大消费者注意食品安全，科学合理饮食。

一、外出用餐和网络点餐要选择到证照齐全、环境整洁的餐饮单位就餐，拒绝食用野味，不采购、不食用长江流域非法捕捞渔获物。

二、谨慎食用以下高风险食品：亚硝酸盐处理的食品，未烧熟的四季豆（芸豆、扁豆），发青发芽土豆、未加热的鲜黄花菜、生食水产品、不明来源散装白酒等。

三、举办集体聚餐时，应确保有与供应饭菜的品种、数量相适应的加工场地，食品制作全过程保持清洁卫生，易腐食品原料和熟食品在冷藏条件下储存，生熟分开，避免交叉污染。倡导不食用隔夜食品，确需隔餐和隔夜的应及时冷藏，熟食品必须彻底加热后再食用。

四、选购预包装食品时，尽量选择正规渠道购买，注意查看外包装是否完好，不选购包装标签标示信息不完整、外包装有破损、超过保质期的食品。不宜一次采购过多食品，以免因储存方式不当、储存时间过长等造成食品过期或腐败变质。购买回家的食品要妥善保存，避免受潮、霉变等影响食品质量。

五、在外就餐时，坚持做到合理点餐，剩餐打包，争做“光盘族”，牢固树立“浪费可耻、节约为荣”的思想观念，打包食品再次食用前必须彻底加热煮透。

六、节日期间饮食要注意科学搭配，不宜暴饮暴食，一旦出现恶心、腹痛、腹泻、发热等不适时，应立即停止食用可疑食物，尽快就医，并保留可疑食物。

如发现违法违规经营食品行为，请及时拨打投诉举报电话12315。

希望大家在欢度彝历新年的同时，能够关注食品安全，做好健康防护。在此祝愿大家度过一个愉快、健康、安全的彝历新年！

会东县食品安全委员会办公室

会东县市场监督管理局

2023年11月19日

编辑 | 郑在朝