为规范白酒小作坊生产经营状况，有效防范白酒小作坊安全事故风险，8月22日，铅锌镇食安办对辖区白酒小作坊开展安全生产突击检查。

一是排查安全隐患。检查组重点查看白酒小作坊证照资质、生产场所卫生环境、是否存在酒精勾兑、产品是否留样、台账记录等情况进行现场监督检查。检查过程中，就现场发现的记录台账不完善、不规范、产品未留样等问题现场反馈，并提出相应的整改措施，对全面落实食品安全生产主体责任、规范市场经营行为筑牢了安全防线。

二是规范行业行为。检查中，要求白酒小作坊提高安全生产意识，落实食品安全“两个责任”，对生产工艺严格把关，通过合法渠道购进原材料，严禁非法采购、储存和使用甲醛、工业酒精等非食品原材料，并定期将白酒成品送检，出具合格的检测报告，有效保障人民群众舌尖上的安全。

三是开展宣传教育。检查现场对白酒小作坊负责人开展《四川省酒类管理条例》《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理办法》、假劣白酒的危害等一系列知识开展宣传教育，引导白酒小作坊经营者提高质量安全意识和法律意识，确保行业安全。

下一步，将持续紧盯小作坊生产经营单位，形成常态化监督管理机制，指导经营单位合法合规生产经营，将安全生产工作抓细、抓实。

铅锌镇 | 宋熙航